5月25日晩，蔡冠深博士会晤以色列驻香港总领事蓝天铭，就促进科技、经贸等民间合作进行了探讨。蔡博士介绍了集团产业发展，特别是近期与以色列合作在中国内地开展的项目，包括集团于上海与光明国际食品、以色列公司合作的食品科技项目。蔡博士亦向总领事透露，集团即将与广州总领事馆共同举办“中国南沙-以色列科技创新合作论坛”等相关情况。

总领事对蔡博士多年来为以色列与香港多领域民间交流所作出的贡献表达感谢。他对蔡博士提到的NMN（Nicotinamide mononucleotide）科技很感兴趣，表示将大力支持集团与以色列在科技领域的合作。

集团法律事务总监蔡关颖琴、蔡冠深基金会董事蔡捷思、集团国际事务总监陈瑞芳等参加活动。